Realconservera Sardinky v olivovém oleji (World´s 101 best no.1), 85 g

Detailní popis produktu

Oceněny titulem NEJLEPŠÍ KONZERVY NA SVĚTĚ! Číslo 1 ve své kategorii sardinek. Také se umístily v celkovém žebříčku 101 nejlepších konzervovaných produktů z moře na světě pravidelně od roku 2021 jako top 1!

S důrazem na udržitelný a tradiční rybolov jsou tyto sardinky pečlivě loveny a vybírány v nejlepší fázi svého vývoje, aby byla zajištěna jejich výjimečná kvalita, výživa a chuť. Mají své místo v žebříčku světových 101 nejlepších konzervovaných produktů z moře vůbec.

Tyto sardinky v oleji se vyznačují zářivě stříbrnou barvou, která je známkou čerstvosti a kvality. Jejich krémová textura a intenzivní rybí chuť jsou navíc umocněny macerací v olivovém oleji. Vysoký obsah Omega 3. V Real Conservera Española vás zveme, abyste objevili opravdovou radost z top sardinek v olivovém oleji. Naše konzervované sardinky v oleji pocházejí výhradně z galicijských ústí řek (rybolov u pobřeží). Jedná se o druh sardinek pilchardus, který se loví v Atlantiku. Každá sardinka je ulovena v Atlantiku v době nejvyššího obsahu tuku a v optimální denní dobu, s respektováním zásad udržitelného rybolovu a za použití tradičních metod.

Pro co nejlepší chuť doporučujeme podávat je na opečeném chlebu potřeném čerstvými rajčaty nebo slaným máslem a s tenkými plátky cibule. Tato kombinace zvýrazňuje intenzivní rybí chuť a krémovou texturu, díky čemuž je každé sousto jedinečným gastronomickým zážitkem.

Původ: Atlantský oceán. Baleno ručně ve Španělsku

Fantastická chuť pro opravdové gurmety.

Konzervované sardinky jsou plné bílkovin, selenu, vápníku (díky obsaženým kostičkám), vitamínu B12 a omega-3 tuků. Obsahují také důležitý vitamín D a mnoho dalších minerálů, stopových prvků a vitamínů.

Obecně jde o cenově dostupný zdroj vynikající výživy u kterého je pomyslným problémem jen konzervace (trvanlivost), obsah soli a téma oxidace. Osobně považuji kvalitní a ručně konzervované produkty jako vhodný doplněk stravy pokud je zachována maximální kvalita a zdroj získávání (jako farmářské trhy z divokého rybolovu u Real conservera apod.) a nejsou konzumovány chronicky na denní bázi. Luxusní značky jako tato, nabízí tu nejlepší gurmánskou chuť a požitek, který se dobře kombinuje s masivní výživovou hodnotou a paradoxním omezením z hlediska vysoké ceny, díky kterému si dopřejeme takovou lahůdku spíše občasně na chuť a zážitek, než jako pravidelný a hlavní zdroj výživy. 

Sardinky vs. tuňák
Sardinky a tuňák patří mezi nejoblíbenější druhy dostupných konzervovaných ryb. Oboje lze konzumovat také čerstvé, ale jsou stabilně k dispozici v oblíbené konzervované verzi, pokud hledáte rychlé a pohodlné jídlo na cestách. Každá ryba také nabízí množství důležitých živin v každé porci, zejména bílkovin, minerálů a omega-3 mastných kyselin.

Tuňák má velmi jemnou chuť, která je v ostrém kontrastu s rybí příchutí, kterou najdete v sardinkách. Liší se také způsobem, jakým jsou zabaleny; konzervovaný tuňák obsahuje pouze maso z tuňákových ryb, zatímco konzervované sardinky obvykle obsahují celou rybu vč. kostiček, orgánů a kůže což zaručuje vyšší obsah některých minerálů a látek.

Kromě toho, ačkoli jsou nutriční profily velmi podobné, sardinky obvykle obsahují zmíněné kosti, a proto nabízí vyšší množství vápníku a zároveň i vitamínu D z orgánů. Sardinky mají přirozeně velmi nízký obsah rtuti a těžkých kovů, přičemž některé druhy tuňáků mohou obsahovat vysoká množství, proto je důležité hlídat si zdroj i příjem (nejméně obsahují světlí tuňáci alalunga/albacore).

Real Conservera Española pokračuje v rodinném dědictví s více než 100 letou historií v odvětví konzervování ryb a mořských plodů. Majitelé společnosti sdílejí stejný sen: umístit galicijské konzervy z mořských plodů tam, kde si to zaslouží, mezi nejlepší gurmánské produkty na světě. Vytvářet hodnotu pomocí našich značek a vytvářet s nimi ekonomicky, sociálně a ekologicky udržitelné podnikání. Mnoho péče a pozornosti k detailu je věnováno našemu řemeslnému konzervačnímu procesu, při kterém se ryby a mořské plody třídí a balí ručně. Zůstáváme věrni většině konzervárnám zapomenutému tradičnímu postupu, při kterém se část ryb opéká. Používají se pouze kvalitní suroviny z místních farmářských trhů, které jsou následně uvařeny odbornými rukama.

Masová konzerva (ryba). 

Složení: Sardinky (ryba), olivový olej, sůl. 

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota                             912kJ/219kcal
Tuky                                                              15,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny    2,8 g
sacharidy pod                                           0,5 g
Bílkoviny                                                     21,1 g
Sůl                                                                  1,5 g.

Skladování: Uchovávejte na chladném a temném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce a doporučuje se zkonzumovat do 24h.

Hmotnost: 120g netto (85 g odkapaný pevný podíl)