Vinařství Volařík

V tomto vinařství poctivě pěstují lásku k vínu od druhé světové války, kdy se zakladatel rodinné tradice, Leopold Volařík, naučil vinohradnickému a vinařskému umění od německých starousedlíků. Rozvoj vinařské tradice přerušila násilná kolektivizace a návrat k vinařství byl možný až po revoluci v roce 1989, kdy v restitucích byly postupně vraceny vinice původním majitelům.

Zakladatelem Vinařství Volařík, které vstoupilo na trh pod tímto označením v roce 2007,  je Ing. Miroslav Volařík. Vinařství nyní obhospodařuje v integrované produkci 80 ha vlastních vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí přívlastková, zejména bílá, vína. Produkci doplňují vína rosé a od roku 2011 i Sekty Volařík.

Vinařství klade při pěstování velký význam na polohu vinice a vytváří vlastní řadu vín TERROIR – spojení nejprestižnějších viničních tratí s nejvhodnější odrůdou. Každá trať  svou polohou, podložím a klimatickými podmínkami výrazně ovlivňuje charakter hrozna.

 

3 položek celkem
vz kabinet 1431
209 Kč

Lehký a šťavnatý veltlín je plný čerstvě rozemletého zeleného pepře a citrusové kůry. Pepřovost a...

2438
vcr kab ruzova
219 Kč

Lehčí večerka v sobě ukrývá vůni sladkého citrusu a šťavnatého zeleného jablíčka. Chuť je ovocná,...

2432
mt ps sroub
229 Kč

Naprosto výjimečná milerka, která nemá obdoby. Sběr přezrálého hroznu dává vínu netypické aroma...

2429
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz