Tosca Chianti Colli Senesi DOCG 2020

Kód: 4281
Doporučujeme
Neohodnoceno
369 Kč 304,96 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
22.7.2024

Víno má zářivě rubínovou barvu ve skleničce. Intenzivní a hluboké aroma odhaluje květinové tóny připomínající fialku, tóny zralých peckovin a červeného bobulového ovoce. Jemná, vyvážená chuť nabízí širokou škálu ovocných tónů, od třešní, černého rybízu až po maliny. Strukturu vína doplňuje vyšší kyselina a sametové třísloviny vystupující v delším osvěžujícím závěru. Chianti Colli Senesi je tradiční toskánské víno, které je díky skvělé pitelnosti ideální pro párování s jemnými a středně výraznými pokrmy.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zrání : v nerezu

Odrůda : Sangiovese a Canaiolo Nero

Výborně se hodí k prvním chodům, grilovaným masům, uzeninám a jemným nebo středně vyzrálým sýrům.

Teplota podávání 12–14°C.

Obsahuje oxid siřičitý.

Vinařství Tenuta Valdipiatta

Giulio Caporali, zakladatel vinařství Valdipiatta, koupil panství na konci 80. let, s cílem splnit si svůj sen a vytvořit skvělé víno. Postupně se mu podařilo vytvořit jedno z nejrespektovanějších vinařství v rámci apelace Vino Nobile di Montepulciano. V roce 2002 převzala vedení vinařství jeho dcera Miriam. Všechna vína Tenuta Valdipiatta pochází z hroznů révy vysazené na 30 hektarech vinic v majetku vinařství. Hned 80 % vinic je věnováno odrůdě Sangiovese, které se tu lokálně říká Prugnolo Gentile. Dalšími pěstovanými odrůdami jsou Canaiolo Nero, Mammolo a mezinárodní odrůdy Cabernet sauvignon, Merlot a Pinot Nero. Dvě nejdůležitější Cru vinařství nesou název Sanguineto a Vigna d'Alfiero a byly vysazeny na začátku 70. let. Od roku 2018 jsou vinice Tenuta Valdipiatta certifikované jako BIO. Červená vína zrají v kombinaci větších sudů ze slavonského dubu a kvalitních barikových sudů. Na začátku 90. let vinařství zahájilo spolupráci s profesorem Yvesem Gloriesem, který byl v té době vedoucím enologické fakulty v Bordeaux. Na tuto neocenitelnou zkušenost navázala v roce 2010 spolupráce s enologem Ericem Boissenotem, který poskytuje své služby také prestižním vinařstvím z Médocu, jako jsou Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild a Palmer.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zahraniční vína
Druh: suché
Ročník: 2020
Typ: červené víno
Objem: 0,75 L
Alkohol: 13,5 %
Stáčírna: viz etiketa
Země původu: Toskánsko - Itálie
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz