Bio sušené kokosové mléko

Detailní popis produktu

Je pro vás pití kokosového mléka dobré nebo je tato alternativa  mléka jen významným zdrojem toho, čím nás po léta strašili - nasycený tuk ? Není pro náš organismus žádoucí olivový olej, který je mononenasycená - nebo „zdravá“ - mastná kyselina?  S jeho krémovou texturou a jemně nasládlou chutí se může kokosové mléko tvářit, že je to něco špatného. Ve skutečnosti je kokosové mléko v určitých kulturách považováno za „zázračnou tekutinu“. 

I když je pravda, že kalorie kokosového mléka mohou být vyšší než jiné náhražky mléka, kokosové mléko - spolu s jeho blízkými příbuznými  kokosovým olejem  a  kokosovou vodou  -  patří mezi nejlepší zdroje mastných kyselin se středním řetězcem (MCT). MCT jsou snadno stravitelné, podporují neurologické zdraví a jsou také velmi přátelské k játrům a žlučníku. Trávení tohoto tuku nevyžaduje velkou produkci žluči a nedává ani tolik zabrat játrům. Místo toho okamžitě vstoupí přímo do lymfatického systému přes vaše střeva a hned je přetvořen na energii. 

Kromě poskytování živin a jeho úžasné chuti obsahuje kokosové mléko prospěšný tuk nazývaný kyselina laurová. Kyselina laurová je mastná kyselina se středně dlouhým řetězcem, kterou tělo snadno vstřebává a používá pro energii. Existují pouze dvě nebo tři běžné potraviny - palmový olej, kokosový olej a mateřské mléko - které jsou bohaté na kyselinu laurovou. A to je něco, co přece chceme začlenit do své stravy.

Mastné kyseliny kokosových ořechů jsou primárně nasycené tuky, ale nemyslete si, že zvyšují hladinu cholesterolu a způsobují poškození srdce. Místo toho je známo, že skutečně dělají pravý opak. 

 Jak využít sušené kokosové mléko?

Pokud jste milovníky asijské kuchyně, je to jedna z možností, jak ho využít – přidávat místo mléka z konzervy. Skvěle se hodí do kávy, díky němuž dostane vaše kávička úplně jiné grády. Pokud snídáte horké kaše, můžete místo vody či jiného neživočišného mléka smíchat sušené mléko kokosové s vodou a to bude potom teprve bašta ! V jeho využití se fantazii meze nekladou. A nebo si ho můžete dát jen tak na lžičku rovnou do pusy.

Složení: dehydratovaný extrakt z dužiny kokosových ořechů* (97%), tapiokový škrob* (2,5%), akátová vláknina* (0,5%),

*) produkt ekologického zemědělství

Sušené kokosové mléko skvěle nahradí to živočišné. Je přirozeně bez laktózy, takže se hodí i pro alergiky.

Výživové hodnoty