Tokaji Zéta 2015

Detailní popis produktu

Nejnovější tokajská odrůda Zéta, byla vyšlechtěna v r. 1950 z odrůdy Furmint a Bouvier panem Ferencem Királym a licenci dostala až v roce 1990. Je poměrně vzácná, pěstuje se méně než ostatní odrůdy a většinou se sceluje do cuvée. Její bobule velmi dobře vytvářejí cibéby.

Rodinné vinařství Bene se nachází v srdci tokajské vinařské oblasti. Bylo založeno Miklósem Bene v r. 1998. Hlavním cílem vinařství je zachovat a rozšířit celosvětovou vážnost a úctu k tokajským vinným specialitám, jejichž historie spadá do 16. století a současně vyrábět nová a zajímavá tokajská vína. Manželka pana Bene Zsuzsa je členkou Svazu přítelkyň tokajského vína, který byl založen v r. 2003 a který je součástí Mezinárodní asociace vinařek. Vinařství má vlastní vinici o rozloze 10 ha v proslulých tokajských vinohradech, které patří historicky mezi ty, které byly ustanoveny vinařským zákonem jako vůbec první na světě. Pěstují kromě základních odrůd i starodávnou odrůdu Kövérszôlô. Jejich tradiční samorodná a putňová vína zrají ve 150 let starém tradičním sklepě, jehož stěny pokrývá Cladosporium celare, která zabezpečuje čistotu a vlhkost ovzduší a perfektní zrání mimořádných tokajských vín. Vína rodiny Bene získala řadu ocenění a diplomův národních i v mezinárodních soutěžích vín.