Solný květ - Keltská mořská sůl BIO jemná, 250 g
Kód: 2390Související produkty
Detailní popis produktu
Produkt ekologického zemědělství.
Nejjemnější keltská mořská sůl z Guerande, která skvěle vyzdvihne chuť potravin, bez rušivého účinku. Sůl je vlhká (tedy nevhodná do mlýnku, kde by se lepila). Má jemnou delikátní chuť. Zrníčka jsou strukturou v porovnání s hrubou keltskou soli (do 6 mm) o něco menší (od “mikronů” do 4 mm), sůl je tedy jemnější a dosolení pokrmů tak proběhne s větším citem.
Výroba soli ve slaných pánvích jižní Bretaně má dlouhou tradici. Tato sůl Fleur de Sel z Guerande je ručně sklizená a sušená na slunci. Tvoří ji jemné krystalky soli, je bez jakýchkoli přísad, vhodná pro dochucení všech pokrmů při konečné úpravě nebo ochucení přímo u stolu, aniž by byla agresivně slaná.
Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl , podle knihy Nourishing Traditions má pouhých 82–84 % a má cca 14—16 % makro a mikrominerálů. Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a dalších minerálů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Minerály |
|---|---|
| Hmotnost: | 250 g |
| Struktura: | jemná sůl |
| Země původu: | Francie |
| Složení: | mořská sůl |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.