Solný květ - mořská sůl

Kód: 2390
Tip
6 hodnocení
269 Kč 233,91 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Můžeme doručit do:
29.8.2022
Položka byla vyprodána…

Pravý nektar, skutečný dar přírody, je to přírodní mořská sůl s jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Může být použita jak při vaření, tak při pečení. Jemný a drahocenný produkt Fleur de sel z Guérande je obzvláště oblíbený u labužníků a kuchařů. Sklízí se ručně podle know-how předků. Tato sůl se sesbírává z hladiny určitým nástrojem.  Aby se toto '' bílé zlato '' vytvořilo na povrchu vodních hladin, musí být splněny určité povětrnostní podmínky: suché, slunečné počasí a vítr z východu. Pracovníci jí musí rychle sklízet, aby si zachovala všechny své vlastnosti.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Množství : 250g

Je vlhká (ne do mlýnků), má jemnou chuť. Zrníčka jsou strukturou v porovnání s hrubou keltskou soli (do 6 mm) o něco menší (od “mikronů” do 4 mm), sůl je tedy jemnější a dosolení tedy proběhne s větším citem. Nejjemnější mořská sůl z Guerande vyzdvihuje skvěle chuť potravin, bez rušivého účinku.

Výroba soli ve slaných pánvích jižní Bretany má dlouhou tradici. Tento Fleur de Sel z Guerande je ručně sklizená a sušená na slunci. Jemné krystaly soli, bez jakýchkoli přísad, pro příchutě všech pokrmů při konečné úpravě nebo ochucení přímo u stolu, aniž by byla agresivně slaná.

Složení: mořská sůl
Země původu: Francie

Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl , podle knihy Nourishing Traditions, má pouhých 82-84 %, a má cca 14-16 % makro a mikrominerálů.

Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a další.

Produkt ekologického zemědělství.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení