Karuna BIO 70% Borovicová čokoláda, 60 g

Detailní popis produktu

BIO tmavá 70% čokoláda s tóny borovice kamenné a pryskyřice (představte si alpský jehličnatý les) v kombinaci s ovocnými tóny kakaa z Tanzanie. Toto organické kakao s jemnou chutí roste v údolí Kilombero v oblasti Morogoro, v blízkosti národního parku Udzungwa. Společnost Kokoa Kamili fermentuje a suší své věhlasné Africké boby od asi 2000 farmářů v této oblasti.

Čokoláda vyhrála bronzovou medaili na AoC 2020.

Karuna použila nejlepší lokální Italský esenciální olej z borovice kamenné. Karuna ekologické obaly jsou bez plastů a lepidla.

Tato 70% čokoláda je stejně jako všechny kvalitní vysokoprocentní tabulky velmi bohatá na energii stabilních tuků, specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin - dle nutričního složení a množství tuku/sacharidů/bílkovin, které je díky původu bobů a zpracování specifické a unikátní pro každou značku a druh tmavé čokolády je možné vyčíst i očekávat zajímavé rozdíly.

Je potřeba nikdy nezapomínat, že prémiové kakaové tabulky tohoto typu se nežvýkají jako jídlo. Po malých kouscích se nechávají rozpustit v ústech a na jazyku (cumlají se). Symfonie chuti, kterou společně dokáží jednotlivé tóny pravé čokolády zahrát, má svůj průběh a čas a je dost závislá na individuálním vychutnání a také velmi pestrá dle původu použitých bobů a jejich typu zpracování.

Borovicová Karuna je oslazená organickým raw třtinovým cukrem v množství 18 g na celou tabulku (ekvivalent množství přírodního cukru v cca jednom jablku).

Hmotnost: 60 g.

Země původá: Tanzanie.

Vyrobeno: Itálie.

Složení: Kakaové boby*, raw třtinový cukr*, kakaové máslo*, esenciální olej z borovice kamenné 0,01%*. *certifikované bio z ekologického zemědělství. Zemědělství mimo EU. Obsah kakaové sušiny min 70 %.

Skladování: Skladujte v chladu a suchu.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota                          2125 kJ/508 kcal
Tuky                                                             41 g
z toho nasycené mastné kyseliny    23,8 g
Sacharidy                                                  46 g
z toho vláknina                                        5,6 g
z toho cukry                                              30 g
Bílkoviny                                                    7,4 g
Sůl                                                                 0,02 g

Aroma profil: Tóny borovice kamenné a pryskyřice (představte si alpský jehličnatý les) v kombinaci s ovocnými tóny kakaa z Tanzanie. 

Bezlepkové.
Veganské.