Vinařství Průdek Hibernal 2021 výběr z bobulí, sladké
Kód: 3988Související produkty
Detailní popis produktu
Podoblast Velkopavlovická, obec Rakvice, trať Kozí Horky.
Doporučená láhvová zralost 5-8 let.
Obsahuje oxid siřičitý.
Hibernal je středně pozdní až pozdní, interspecifická odrůda (též hibridní odrůda, mezidruhové křížení, PiWi odrůda), určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu, kříženec odrůd Seibel 7053 (Chancellor) a Ryzlink rýnský.
Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, broskev, jemné květinové tóny, v odchodu někdy též jemnou hořčinku. Víno je vhodné k archivaci.
Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Druh: | sladké |
| Přívlastek: | výběr z bobulí |
| Ročník: | 2021 |
| Typ: | bílé víno |
| Objem: | 0,75 L |
| Alkohol: | 13 % |
| Šarže: | 21239 |
| Stáčírna: | Rodinné vinařství Průdek, Družstevní 226, 691 03 Rakvice |
| Země původu: | Česká republika |
| Zbytkové cukry: | 51,8 g/l |
| Kyseliny: | 8,6 g/l |
| Bezcukerný extrakt: | 30,8 g/l |