Michele Castellani Valpolicella Classico Ripasso DOC 2016, suché
Kód: 3648Související produkty
Detailní popis produktu
Vyrobeno z odrůd Corvina Veronese a Corvinone 70%, Rondinella 25% a Molinara 5% sklizených z vinice Costamaran v Marano di Valpolicella.
Dlouhá macerace a fermentace. Vyrobeno metodou Ripasso – po dekantaci a vyčištění mladého vína Valpolicella se přidají vylisované slupky již jednou použité pro výrobu vína Amarone, ze kterých získá víno barvu a plnější tělo, a probíhá druhá fermentace. Poté víno zraje ve velkých Slavonských dubových sudech po dobu 18 měsíců.
Vhodné k pečeným a grilovaným masům a sýrům.
Teplota podávání 18°C. Víno můžete ihned vypít nebo i ke krátké archivaci (cca 5 let).
Doporučujeme dekantovat minimálně 1h.
Obsahuje oxid siřičitý.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zahraniční vína |
|---|---|
| Druh: | suché |
| Ročník: | 2016 |
| Typ: | červené víno |
| Objem: | 0,75 L |
| Alkohol: | 14 % |
| Stáčírna: | viz etiketa |
| Země původu: | Itálie |
| Položka byla vyprodána… | |