Solný květ - mořská sůl
Kód: 2390Související produkty
Detailní popis produktu
Množství : 250g
Je vlhká (ne do mlýnků), má jemnou chuť. Zrníčka jsou strukturou v porovnání s hrubou keltskou soli (do 6 mm) o něco menší (od “mikronů” do 4 mm), sůl je tedy jemnější a dosolení tedy proběhne s větším citem. Nejjemnější mořská sůl z Guerande vyzdvihuje skvěle chuť potravin, bez rušivého účinku.
Výroba soli ve slaných pánvích jižní Bretany má dlouhou tradici. Tento Fleur de Sel z Guerande je ručně sklizená a sušená na slunci. Jemné krystaly soli, bez jakýchkoli přísad, pro příchutě všech pokrmů při konečné úpravě nebo ochucení přímo u stolu, aniž by byla agresivně slaná.
Složení: mořská sůl
Země původu: Francie
Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl , podle knihy Nourishing Traditions, má pouhých 82-84 %, a má cca 14-16 % makro a mikrominerálů.
Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a další.
Produkt ekologického zemědělství.