Naive 50% Goat Cheese (kozí darkmilk), 55g

Kód: 3789
Neohodnoceno
Značka: Naive
195 Kč 174,11 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Můžeme doručit do:
17.9.2024
Položka byla vyprodána…

50% speciální litevská mléčná čokoláda s čerstvým kozím sýrem.

Detailní informace

Detailní popis produktu

V malém městečku na východní straně Litvy vyrábí čokoládovna Naive své unikátní čokolády, ze kterých se budou radovat chuťové pohárky každého labužníka. Celý proces výroby čokolád se nazývá ,,od bobů po tabulku". Každé brzké ráno čokoládový mistr Domantas začíná pečlivě pražit čerstvé kakaové boby a tato lahodná vůně se začne linout celým městečkem. Stejně jako před sto lety dle prastaré receptury, tak i v Naive se kakaové boby pomalu konšují, aby se uvolnila jejich mimořádná paleta chutí s tóny ovoce, ořechů a květin. Tyto ručně vyrobené tyčinky jsou uloženy na později, aby vyzrály a pak se vytvářejí různorodé řady příchutí s přírodními superpotravinami a kořením. Tato čokoládovna je jedna z pouhých 200 výrobců tohoto typu na světě, která začíná celý výrobní cyklus již sušeným kakaovým bobem.naive

Špičkové kakaové boby jsou pečlivě vybírány z výjimečných farem. Poté jsou transportovány do Litvy. Pro Naive jsou nejdůležitější dvě kritéria : Zaprvé - pracují pouze s těmi nejlepšími ingrediencemi na světě. Zadruhé - snaží se stát řemeslníky světové úrovně v práci s těmito ingrediencemi. V Naive si dávají záležet na tom, aby vždy vyráběli čokoládu způsoby, které maximálně pomáhají odhalit charakter konkrétního kakaového bobu. Čokoláda se konečně zrodí až po pečlivé analýze chuti, barvy, vůně a struktury. 

ocenění

"Dostávám často otázku - Proč jsem se rozhodl vyrábět čokoládu? A před odpovědí vždy váhám. Měl bych vyprávět dlouhý a poutavý příběh o svém divokém nápadu, nebo jednoduše říct, že jsem uviděl díru na trhu? Pravdou je, že ani jedna z odpovědí není správná. Čokoláda je jako můj vlastní život - hořká i sladká. Byla vždy můj neustálý společník, který mě viděl růst z bezstarostného dítěte ve zcela donkichotského dospělého. Čokoláda je stejně bujná jako můj nejživější sen a pokorná jako moje jednoduchá realita. “ - Domantas Užpalis

Domantas

Tato čokoláda nemá žádnou tzv. "kozí pachuť", která často bývá bohužel velmi neoblíbenou součástí kozích mléčných produktů či kozího mléka. Obsahuje pouze speciální čerstvý kozí sýr z Litevské farmy s delikátní jemnou chutí a strukturou bez běžného "kozího aroma". 

Kozí mléko slouží jako potrava lidí od dávných dob, svým složením je blíže lidskému mateřskému mléku, díky čemuž je pro člověka také lehčeji stravitelné a velmi často je bez problému snášeno i lidmi s citlivostí na kravské aj. mléčné produkty s obsahem A1 kaseinu a větších tukových globulí. Zvláště vysoká nutriční hodnota činí kozí mléko důležitým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin (se všemi esenciálními aminokyselinami), vápníku, vitamínů a dalších minerálů.goaata

Tato unikátní kozí darkmilk 50% čokoláda bez rafinovaného bílého cukru, emulgátoru a jakýchkoli jiných zbytečných aditiv je stejně jako všechny kvalitní čokolády velmi bohatá na energii stabilních kakaových tuků (v tomto případě i cukrů z třtinové šťávy), specifickou vlákninu, bílkoviny, minerály, antioxidanty a teobromin. Navíc díky podílu kozího sýra obsahuje vápník a mnoho dalších živin.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G
Energetická hodnota 2116 kJ/503 kcal
Tuky 45,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny 24,7 g
Sacharidy  42,8 g
z toho cukry 30 g
Bílkoviny 6 g
Sůl 44 mg

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaové produkty
Hmotnost: 55 g
Vyrobeno: Litva
Složení: Speciální kakao, třtinový cukr, čerstvý kozí sýr, čisté kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny min. 50 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a lepku.
Skladování: Skladujte v chladu a suchu.
Aroma profil: meloun, ovocné a kyselé tóny, osvěžující mléčná chuť
Položka byla vyprodána…
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz